Jannes Deduytschaever opende zijn winkel in 2020 en werd iets meer dan een jaar later door deze gids verkozen tot Chocolatier van het Jaar 2022 voor Vlaanderen. Hij kiest voor de allerbeste grondstoffen. Zijn focus ligt op verfijning, balans en elegantie en hij werkt met een oog voor detail en esthetiek. Jannes Deduytschaever ontwikkelde een hoogwaardige nutbutter-collectie in de winkel, die in drie smaken beschikbaar is en waarmee hij een andere kant van chocolade wil tonen én aanwezig is tijdens het ontbijtmoment. Om het driejarige bestaan van Chocolatier Deduytschaever te vieren brengt hij in het najaar een signature-collection uit.