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Zappaz

Gault&Millau recenzija

Dans son restaurant au rez-de-chaussée d'un immeuble blanc et épuré, Seppe Dezeure continue de nous étonner avec ses tapas gastronomiques et créatives. Le chef a le don d’imaginer des accords originaux, comme du foie gras d'oie dans sa gelée de rhum, mais sait aussi les traduire dans de belles présentations et avec une grande maîtrise technique. Les amuse-bouche présagent une expérience surprenante. On se souviendra d'un morceau de ciabatta garnie de mousse de moutarde coiffée d’un morceau de tête pressée de porc. Le tartare de bœuf Txogitxu est présenté dans un cannelloni de poireau rôti. L’aubergine parmigiana façon Dezeure vaut aussi le détour, en partie grâce à l'huile de verveine.

Address

Schipvaartstraat 22
3000 Leuven

Contact

+32 471 96 41 92

Web site

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Opening hours

Monday 
Tuesday  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Wednesday  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Thursday  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Friday  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Saturday  / 19:00 - 20:30
Sunday 
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Menus

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Affichant les quatre mousquetaires en mascotte, ce restaurant est situé dans une majestueuse maison de maître au centre de Louvain. Il dispose d’un petit parking privé et, pendant les mois d'été, il fait bon se détendre sur la terrasse au milieu des arbres. L’intérieur est confortable et décoré de façon classique. En plus du menu d'Artagnan, une carte propose également des plats classiques comme un vitello tonato à la façon du chef, une sole de la mer du Nord servie avec des frites fraîches et une salade fraîche ou une barbue escortée de pomme de terre vitelotte, poireaux, jeunes épinards et sauce mousseline.

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Zoff

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This is one of our "POP" selected places to check out. If you are looking for tasty food in a nice relaxing atmosphere this could be your next stop.Morning, noon and evening, there is always a moment to enjoy yourself at Zoff's.

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Zarza

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Voilà des années que les gourmets viennent chez Zarza, sur la Bondgenotenlaan, l'artère principale du centre-ville de Louvain. Le chef Gert Cordemans y est aujourd'hui aux fourneaux, après avoir aiguisé ses couteaux chez Folliez à Malines et chez Silo's à Boortmeerbeek. Sa cuisine combine les caractéristiques des deux adresses: finesse et créativité pour la première et éléments identifiables pour la seconde. Il en résulte des préparations telles que la sole aux petits pois et moules ou le pigeon d'Anjou aux maïs et girolles. Par beau temps, le jardin de ville rénové est un must absolu.

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