Wilford T

L'avis de Gault&Millau

L’art de la table en bordure de l’Escaut ne se trouve pas dans la métropole anversoise, mais bien à Temse. Dans ce restaurant associant à la fois galerie et studio d'art, le chef Tom Vermeiren règne sur les fourneaux. La cuisine ouverte ne laisse néanmoins planer aucun doute sur la véritable nature de l'établissement. Le goût est résolument dans les assiettes avec un pot-au-feu de homard de l'Escaut oriental convaincant par sa présentation comme par son relief. Au préalable, nous dégustons une burrata onctueuse comme il se doit, assortie à une agréable préparation de betterave rouge et radis.

Adresse

Wilfordkaai 10
9140 Temse

Contact

+32 472 69 54 69

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Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi  / 19:00 - 21:00
Dimanche 
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