ViEr

Gault&Millau's review

La cuisine de Bas Ghyselen continue d'impressionner par sa générosité et son originalité. Bien entendu, le cadre d’exception y est pour beaucoup. Ce n’est pas toujours les jours que l’on peut s’attabler dans le cloître d'une ancienne clinique qui a préservé son caractère d’antan. La maîtresse de maison An Van Ammel assure un accueil et un service chaleureux. Une volaille de Bresse parfaitement cuite se pose à table en compagnie de girolles croustillantes et d’asperges vertes al dente. Point d’orgue: une panna cotta originale à la fleur de sureau et aux framboises.

Address

Begijnhofpark
8500 Kortrijk

Contact

+32 468 57 70 09

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday 
Tuesday  / 19:00 - 21:30
Wednesday  / 19:00 - 21:30
Thursday  / 19:00 - 21:30
Friday  / 19:00 - 21:30
Saturday  / 19:00 - 21:30
Sunday 
Publicité

Menus

Some other adresses

d'Oude Burcht
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

d'Oude Burcht

Onze-Lieve-Vrouwestraat 46, 8500 Kortrijk

Belgijska Francoska

Dans ce bâtiment du XVIIe siècle rénové avec goût, on s'attable sur les vestiges d'un ancien château, d'où le nom du restaurant dans la langue de Vondel. Le confort contemporain et le service prévenant mettent à l'aise; les plats équilibrés se chargent du reste. La carte oscille entre cuisine classique et innovante. Le lieu noir cuit sur peau aux moules de Zélande côtoie une salade de langoustines en pâte de kadaïfi au yaourt et au pesto. En dessert: crème brûlée et glace à la vanille maison.

Yanto's Paul's Boutique

Yanto's Paul's Boutique

Doorniksesteenweg 117, 8500 Kortrijk

Burger Ulična hrana Ameriška

This is one of our "POP" selected places to check out. If you are looking for tasty food in a nice relaxing atmosphere this could be your next stop.Amazing juicy burgers with specially concocted secret home-made sauces.

Vol-Ver
Selected by Gault&Millau Selection
14 / 20

Vol-Ver

Watervalstraat 23, 8510 Kortrijk (Marke)

Vol-Ver est logé dans une petite villa à la décoration raffinée et au beau jardin. Sébastien Ververken y agrémente d'excellents produits avec une grande maîtrise des temps de cuisson et des saveurs. Le merlu servi en entrée s’accompagne de moules de bouchot, un savoureux jus de moules, des poireaux et une salade de fenouil mariné. Le plat principal est lui aussi de haut vol: filets de pigeon, la cuisse confite, purée et farandole de légumes de saison, le tout amené de façon exquise. La sauce bien corsée est servie séparément. Le dessert à la pomme, chocolat blanc, yaourt aigre, sorbet aux mûres et framboises séduit par la variété des textures et des saveurs.

Advertisements