The London

Animaux acceptés Avec vue Accès handicapés Climatisé Terrasse WiFi Cuisine d'auteur Gastronomique Coup de coeur

Adresse

Amsterdamstraat 34-36
2000 ANVERS

Contact

+32 3 231 82 93

Facebook Instagram

L'avis de Gault&Millau

S’attabler dans ce restaurant discret et aménagé luxueusement dans le quartier anversois ‘Eilandje’ permet d’apprécier la vue sur l'emblématique capitainerie du port d’Anvers et le Londenbrug. Le chef Tommy Cavaliere cisèle une cuisine du monde accessible et savoureuse dont il s'est inspiré lors d'un voyage d'un mois autour du monde. Il donne forme à ses idées avec un certain nombre de mises en bouche créatives et délicieusement relevées. En entrée, il combine la langoustine avec le wasabi et des notes sucrées de riz soufflé et de céleri. Il combine le crabe royal et le curry de Malaisie pour former un ensemble cohérent et raffiné. Voilà la première toque coiffée pour ce nouveau-venu!
Publicité

D'autres bonnes adresses