Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

The Lake

Gault&Millau review

Ontspannen tafelen aan het meer van Keerbergen. Zeer ruime kaart en een aantal suggesties. Carpaccio van Schots rundvlees, oesters en kreeft om te starten. Iberico varkenshaasje met sobrasada of signatuurgerecht scampi met Madras curry, spinazie en basmati.

Address

Mereldreef 1
3140 Keerbergen

Contact

+32 15 23 50 69

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Tuesday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Wednesday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Thursday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Friday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Saturday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Sunday  12:00 - 14:30 / 15:00 - 22:00
Publicité

Menus

Some other adresses

Vis&Dis
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Vis&Dis

Hansbrug 2, 3140 Keerbergen

Seafood Vis

Hier valt men met de deur in huis of beter in de viswinkel, die verder toegang geeft tot het restaurant waar carnivoren niet in de kou blijven staan. We kiezen voor huisgemaakte garnaalkroketten, op het bord verrijkt met verse grijze garnalen. Coquilles plezieren eveneens door hun versheid en correct gebakken bereidingswijze, geserveerd op crème van aardpeer en daarbij koolsla, spruitjes en paddenstoelen. Bij gebakken zeetong komen in boter gewokte fijne boontjes en beetgare sluimererwtjes. Alles smaakt vers en juist gedefinieerd. Vleesliefhebbers genieten bijvoorbeeld van txogitxu entrecote met huisbereide bearnaise of peperroomsaus. Vis & Dis heeft zijn eerste koksmuts aan de lijn hangen en goed binnengehaald. Nu nog vasthouden

The Hill
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

The Hill

Mechelsebaan 113, 3140 Keerbergen

Europees Frans

In het historisch pand “Hotel Sans Soucis”, gelegen op een heuvel in Keerbergen, opende David Reheul vorig jaar The Hill. Hij koos daarbij voor een modern concept, gebaseerd op “sharing”. Ook dit jaar blijft dat delen centraal staan. Gasten kiezen uit hapjes en gerechtjes die onderverdeeld zijn in “fingerfood”, “sharing-dishes”, “mains” en “dolce’s” met daarbij telkens de smaakprofielen veggie, prestige, tradition of experience. Van ceviche van zeebaars met limoen tot Black Angus filet pur met salame tartufo en artisjok: de kaart doet niet enkel watertanden, ze biedt ook voor elk wat wils.

Postelein
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Postelein

Tremelobaan 136A, 3140 Keerbergen

Frans

Verfijnd huiskamerrestaurant in residentieel Keerbergen. Chef Yoeri Jansen kookt zoals de omgeving. Hij vergast zijn klanten met serene, rustig gecomponeerde borden. Naast het wekelijks wisselend drie gangen menu brengt hij een kleine kaart met ook enkele gerechten met zaalbereiding - en versnijding. Witloof verwerkt hij als regionale specialiteit in een zacht soep opgefleurd met verse gepelde garnalen. Elegant is het samengaan van gebakken ganzenlever en zwarte pens afgewerkt met aromatische truffel. Zacht gekruid vlees van Texel lam heeft buiten een perfecte cuisson niet veel nodig om te bekoren. Spekboontjes en gegratineerde aardappelen doen de rest.

Advertisements