Table’O

L'avis de Gault&Millau

Dans un presbytère du 19e siècle rénové avec soin, Mitchell Merola et Daniela Sparanero gèrent un Bed & Breakfast, un bistrot et un restaurant. Cela n'empêche pas le chef Mitchell de signer une cuisine de haut vol. Ses menus de dégustation rassemblent de beaux produits dans des associations de saveurs logiques et réfléchies. La preuve avec des Saint-Jacques et topinambour, canard sauvage à l'oignon, pain d'épices et pommes de terre Anna préparées de façon classique à la française. Le chou palmier apporte une touche particulière au grondin, agrémenté d’une bisque.

Adresse

Bovelingenstraat 165
3870 Heers

Contact

+32 11 28 39 81

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Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi  / 19:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00

Equipe

  • Daniela Sparanero,  Propriétaire
  • Mitchell Merola,  Propriétaire

Catégories

Méditerranéen Français Affaires


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