Tablàvins

L'avis de Gault&Millau

Etablissement où l’accueil est jovial et chaleureux et où les amateurs de vin trouveront leur compte grâce aux connaissances et au savoir-faire du prévenant propriétaire et sommelier Geoffrey Adam, qui propose aussi des demi-verres de vin en dégustation. Plats parfaitement présentés, comme ce risotto onctueux aux ris de veau croustillants rehaussé d’une huile raffinée aux aromates. La betterave rouge aigre-douce confère contraste et relief au foie gras poêlé à la perfection. Au saint-pierre vapeur, le chef associe coques et moules dans un coulis de tomates avec pignons de pin. Pour terminer en beauté, un excellent moelleux au chocolat avec glace vanille.

Adresse

Zwaluwenlaan 12
8300 Knokke-Heist

Contact

+32 50 61 07 98

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Horaires

Lundi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
Dimanche  12:00 - 13:30 / 18:30 - 21:00
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