't Kantientje

Gault&Millau review

Niet alleen met hun verzorgde en leuke interieurs kunnen restaurants het verschil maken. Ook langs buiten kunnen ze prikkelen en vertellen hoezeer ze met de verwachtingen van hun gasten begaan zijn. De naam mag dan wat bescheiden overkomen, deze eetgelegenheid mikt duidelijk hoger. Enkel de levendige ambiance doet denken aan de laagdrempelige naam. Als voorgerecht opent een lauwe carpaccio van varkenspoot met mosterdvinaigrette de debatten die bij gepocheerde griet met mousseline, krokante lamsoren en met de hand gepelde garnalen worden voortgezet.

Address

Ramskapellestraat 61
8300 Knokke-Heist

Contact

+32 50 60 54 11

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Thursday  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Friday  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Saturday  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Sunday  12:00 - 14:30 / 19:00 - 21:30
Publicité

Menus

Some other adresses

Tomatous
Selected by Gault&Millau Selection
12 / 20

Tomatous

Dumortierlaan 83, 8300 Knokke-Heist

Leuk ogend eigentijds bistroconcept met zuid-gericht terras op de Dumortierlaan waar chef Tom Vermeire borg staat voor een door de seizoenen aangedreven menukaart. Diverse tapas als voorgerecht met daarnaast rijke salades zoals een traditionele caesarsalade. Beetgare ravioli gevuld met asperges, stukjes asperges en romige velouté als starter. Daarna bestellen we dezelfde seizoenslekkernij die ook gekookt, licht gebakken en afgewerkt met Spaanse berghesp bijzonder goed in de smaak valt. Specialiteit van het huis is half gegaarde tonijn met wokgroenten, noedels en wasabi.

Tablàvins
Selected by Gault&Millau Selection
13.5 / 20

Tablàvins

Zwaluwenlaan 12, 8300 Knokke-Heist

Belgisch Frans

Joviaal en warm onthaal waarbij wijnliefhebbers extra verwend worden door de kennis en de expertise van de galante eigenaar en sommelier Geoffrey Adam die ook halve glazen wijn als proevertjes schenkt. Keurig geserveerde gerechten zoals smeuïge risotto met knapperige kalfszwezerik afgewerkt met verfijnde kruidenolie. Bij perfect gebakken foie gras brengt zuurzoete rode biet contrast en diepgang. Gestoomde zonnevis combineert de chef met kokkels en mosselen in tomatencoulis met pijnboompitten. Excellente moelleux van chocolade met vanille-ijs om in schoonheid te eindigen.

Si Versailles
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Si Versailles

Zeedijk- Zoute 795, 8300 Knokke-Heist

Frans Seafood Belgisch

Op de Zeedijk behoort visrestaurant Si Versailles met zijn herkenbare, uitgebouwde veranda tot de één van de meest bekende evergreens in het Zoute. In een tijdloos en verzorgd interieur is het bijzonder comfortabel genieten en staat gastvrouw Trui Ponjaert voor een persoonlijk onthaal garant. Laurent Willemarck zorgt voor tongreepjes met tartaarsaus, velouté van langoustines naast sardienen a la plancha met rucola en Parmezaanse kaas. Carnivoren worden getroost met fijne rundstartaar.

Advertisements