Sophie & Nicolas

L'avis de Gault&Millau

C’est dans une charmante chaumière en bordure de l’Ourthe que vous accueille un jeune couple qui ne cesse de nous surprendre à chacune de nos visites. Le chef Nicolas Septon utilise à bon escient la production d’herbes de son jardin dans diverses préparations. Du papalo, une sorte de coriandre se retrouve dans la mayonnaise qui accompagne la tomate en tempura. Le local est à l’honneur dans notre plat avec la viande de Veau de la ferme de Tarbeux associée à un méli mélo de céleri confit, panais et cèpes tranché par un excellent jus. De nature il y en est aussi question dans les verres, Sophie l’épouse du chef, ne manque pas de surprendre avec des découvertes qui sortent de la monotonie de certaines cartes des vins. Nous couronnons donc cette expérience d'un demi-point supplémentaire. Et voici donc la deuxième toque!

Adresse

Rue de fairon 79
4180 Comblain-la-Tour

Contact

+32 4 384 72 92
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/restaurantsophieetnicolas
Instagram https://www.instagram.com/sonicerestaurant/

Horaires

Lundi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  / 18:30 - 20:00
Vendredi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
Samedi  / 18:30 - 20:00
Dimanche  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:00
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