Siphon

L'avis de Gault&Millau

Pour certains, un pèlerinage culinaire; pour les gourmets, leur lieu de cure hebdomadaire. La nostalgie au carré. Autant de descriptions qui se méritent et nul doute que c’est le cas de Siphon depuis plusieurs générations. Avec ses préparations d'anguilles, sa côte à l'os grillée au feu de bois et ses poulets de grains à la sauce au vin rouge, cette institution accueille un grand nombre de jeunes et de moins jeunes. Des personnes qui apprécient peut-être autant l’aspect bien-être que la qualité des assiettes. A quand le classement officiel de Siphon au patrimoine culinaire national?

Adresse

Damse Vaart-Oost 1
8340 Damme

Contact

+32 50 62 02 02
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/gasthofsiphon

Horaires

Lundi  11:30 - 22:00 / 17:45 - 22:00
Mardi  11:30 - 22:00 / 17:45 - 22:00
Mercredi  11:30 - 22:00 / 17:45 - 22:00
Jeudi  11:30 - 22:00 / 17:45 - 22:00
Vendredi  11:30 - 13:30 / 17:45 - 22:00
Samedi 
Dimanche 
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