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Saporo

ゴ・エ・ミヨのレビュー

Stefan Demeulemeester et Annelies De Vos ont rebaptisé leur restaurant Den Os et Den Ezel en Saporo. Dans ce nouveau cadre, le chef reste fidèle à sa cuisine contemporaine qui fait la part belle aux saveurs du monde entier. Saporo veut dire "goût" en espéranto. Nous dégustons un effiloché de porc dans un petit pain vapeur, pickles relevé et oignons frits, en provenance directe de la street food. Un tartare de thon bien assaisonné et d'une grande fraîcheur à la fideuà avait ouvert les hostilités. La panna cotta aux framboises, crème de fruits de la passion et yuzu s'est chargée de les clôturer.

Address

Aartrijksesteenweg 167
8490 Jabbeke

Contact

+32 50 70 08 81

Web site

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Opening hours

Monday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Tuesday 
Wednesday 
Thursday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Friday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Saturday  / 18:00 - 21:00
Sunday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
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