Roosenberg

L'avis de Gault&Millau

A mi-chemin entre Anvers et Gand, cette brasserie contemporaine propose depuis plus d'un quart de siècle une cuisine variée et raffinée, combinée à une cave à vin exquise. Une salade de céleri-rave fraîche et croustillante, enhardie de noix pour un peu de croquant supplémentaire, escorte un pastrami aux belles saveurs qui rappellent Brooklyn et dans lesquels on retrouve tout le savoir faire d'Hendrik Dierendonck. Excellent tartare coupé à la main que l’on assaisonne de manière traditionnelle ou à l’italienne en fonction des goûts. Agréable café glacé et glace à la vanille tournée minute agrémentée de sauce au chocolat.

Adresse

Patotterijstraat1
9250 Waasmunster

Contact

+32 3 722 06 00
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/roosenbergwaasmunster
Instagram https://www.instagram.com/roosenberg_waasmunster

Horaires

Lundi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Mardi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Mercredi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Jeudi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Vendredi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Samedi  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
Dimanche  12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
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