Robuust

1320

In tegenstelling tot de naam van het restaurant is de beleving helemaal anders. Fraai en zorgvuldig ingericht met innemend terras zorgt Robuust voor een serene ontspannende tot romantische sfeer. Keurige en joviale bediening versterkt nog dat gevoel. Uit de keuken komen gerechten die dat plezier verder onderbouwen door evenwichtige en smaakvolle composities. Zoals beetgare asperges met gerookte paling en gel van yuzu als zachte, natuurlijke smaakversterker. Of bereiding van peer met onder meer gezouten karamel en koffie meringue.