Restaurant U

L'avis de Gault&Millau

Jo Lemmens a partiellement dissimulé son approche dans le nom de son restaurant. Ses hôtes prennent place à un bar en forme de U, au milieu duquel il œuvre en solo. Un chef qui goupille la préparation des plats à la carte et le service des hôtes est un concept synonyme de transparence. Et si vous avez une question sur ce qui figure sur l’ardoise, il n’y a qu’à lui faire signe. Ce NorthSeaChef travaille des espèces de poissons issues de la pêche locale. Avec son sorbet au lemoncurd, meringue et framboise en dessert, il montre un sens aigu des accords créatifs dans le registre sucré.

Adresse

Hoefstadstaat 23
3600 Genk

Contact

+32 491 63 45 47

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Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  / 18:30 - 22:00
Vendredi  / 18:30 - 22:00
Samedi  / 18:30 - 22:00
Dimanche  / 18:30 - 22:00
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A la carte

Entrées

Plats de résistance

Desserts

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