Remise

Gault&Millau recenzija

C’est au centre du village de Gierle que se niche ce bistrot soigné et joliment aménagé. Le chef Dave Oomen propose un large éventail de plats allant des raviolis farcis aux épinards et à la ricotta pour accompagner du turbot, au risotto au jambon ibérique, en passant par la sole poêlée et le ragoût oriental au poulet. Le service agréable est assuré par l'hôtesse Elien Daneels.

Address

Kloosterstraat 5
2275 Gierle

Contact

+32 14 55 13 50

Web site

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Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  / 17:00 - 22:00
Thursday  11:00 - 13:30 / 13:30 - 22:00
Friday  / 17:00 - 22:00
Saturday  / 17:00 - 22:00
Sunday  11:00 - 13:30 / 13:30 - 21:00
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Au Comptoir
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14.5 / 20

Au Comptoir

Turnhoutsebaan 72, 2275 Gierle

Belgijska Francuska

Nomen est omen. Essayez de réserver une place au comptoir pour observer le chef Ivan Menten à l'œuvre. Il cuisine avec plaisir et panache, ce qui confère à cet établissement accessible une atmosphère particulière. Il s'écarte facilement des standards classiques de son répertoire. Son hareng en saumure maison accompagné de pommes de terre nouvelles et de pomme en est la preuve, tout comme la langue de veau grillée escortée de traditionnels ris de veau croustillants. En automne, sa préparation de lièvre à la cuisson magistrale est l'un des plats les plus populaires. Le vol-au-vent est un de ses plats signatures qui attire le public toute l'année. Mais la belle sélection de vins et les connaissances œnologiques de l'aimable maîtresse de maison contribuent aussi à ce succès.

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