14.5 / 20

Rascasse

L'avis de Gault&Millau

La rascasse est un petit poisson à la chair ferme, indispensable à la bouillabaisse classique. Pour Edwin Denys, cette enseigne est synonyme d'une cuisine raffinée qui fait la part belle au poisson durable de la mer du Nord. Les saveurs iodées se déclinent dans l'assiette. Les palourdes, moules, jus de moules, fenouil finement ciselé, lavande de mer et salicornes forment un ensemble puissant. Les pâtes aux calamars, épinards, tomate et parmesan mettent dans le mille. La langoustine cuite au barbecue va de pair avec sa déclinaison de chou-fleur. Dans le registre salé, le canard laqué a pour comparses le chou pointu, la carotte et un jus de canard corsé. Le service cordial de Caroline, une de nos hôtesses de l'année, met instantanément de bonne humeur.

Adresse

Kalmhoutsesteenweg 121
2950 ANTW.

Contact

+32 3 297 94 29
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/restaurantrascasse
Instagram https://www.instagram.com/restaurantrascasse

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Mercredi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Samedi  / 19:00 - 20:30
Dimanche 
Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Publicité