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Panorama

L'avis de Gault&Millau

Fort d’une terrasse panoramique et de la vue unique sur la ville et le château de Bouillon, ce restaurant, qui fait partie de l'hôtel du même nom, ne manque pas d’atouts visuels. Dans l’assiette, le chef et patron nous montre qu’il est à la hauteur à cet égard. Avec des plats élégamment présentés et un menu qui varie tous les jours, il fait rimer créativité et variété. Ses réalisations mettent en vedette des produits locaux savamment dosés. C’est ainsi que le jambon d’Ardenne donne à la soupe de pois une dimension gustative supplémentaire. Il agrémente un savoureux médaillon de porc Brasvar d'une délicate sauce moutarde et d'un coulis d'estragon.

Adresse

Rue Au-Dessus de la Ville 25
6830 Bouillon

Contact

+32 61 46 61 38
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/H%C3%B4tel-Restaurant-Panorama-91283016589

Horaires

Lundi  08:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Mardi  08:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Mercredi  08:00 - 13:30
Jeudi 
Vendredi  08:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Samedi  08:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
Dimanche  08:00 - 13:30 / 19:30 - 22:00
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