Odette en Ville


L'avis de Gault&Millau

L’accueil et le service se partagent subtilement entre charme et efficacité dans une ambiance branchée propice au quartier du Châtelain. Le ceviche de daurade est présenté à la péruvienne, enrobé d’un jus à base de fruits de la passion et d’avocat, relevé d’une chips croustillante pour une subtile dégustation. Le goûteux cœur de saumon est tranché avec générosité et escorté d’une sauce aigrelette du meilleur effet. On reste dans le même esprit de découverte avec une viande ibérique et son jus acidulé plein de relief.
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