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Molenberg

L'avis de Gault&Millau

Le restaurant Molenberg est niché dans un coin de campagne tranquille, non loin de l'église de Zwevegem et à proximité de la sortie de l'autoroute E17. Le chef Filip Bogaert régale ses clients dans un restaurant au décor classique et raffiné. Il opte pour une cuisine festive franco-belge reconnaissable. La forme et les saveurs y chantent à l'unisson. L'assiette fait place à des pommes de terre farcies au caviar belge et vinaigrette à l'eau de rose. La darne de turbot grillée à la perfection a droit à une béarnaise traditionnelle aussi délicate qu'aérienne. À la saison du gibier, on fait revenir la perdrix dans du beurre de ferme avec des feuilles de vigne. Le chef illustre son savoir-faire avec d'autres produits de saison nobles et marquants. L'agneau des Pyrénées en est un parfait exemple.

Adresse

Kwadepoelstraat 51
8550 Zwevegem

Contact

+32 56 75 93 97
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/pages/Restaurant-Molenberg-Zwevegem

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00
Mardi  12:00 - 14:00
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 14:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi  / 19:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00
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