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Más Brasa

L'avis de Gault&Millau

La viande mature dans une vitrine adjacente à la cuisine semi-ouverte de Frederik Boussy. Le poisson frais rutile dans un petit comptoir au cœur du restaurant. On sent l'amour des produits de qualité transformés ici en préparations à l'accent espagnol. Les tapas ouvrent le bal avec une tempura croustillante de crevettes nobashi, bikini de truffe, mozzarella et iberico et dux huîtres fraîches. Saveurs et textures sont au rendez-vous. Le bœuf Txogitxu cuit à la perfection est nappé d'une béarnaise bien montée, de frites croustillantes et d'une salade verte à la vinaigrette. En dessert, on se régale d'un ananas rôti à la broche, sauce caramel, glace à la noix de coco fraîche et d'un baba au rhum parfaitement exécuté.

Adresse

Smedenstraat 57
8300 Knokke-Heist

Contact

+32 50 61 00 61
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/M%C3%81S-BRASA-1497399353829647
Instagram https://www.instagram.com/masbrasa

Horaires

Lundi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Mardi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Mercredi 
Jeudi 
Vendredi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Samedi  12:00 - 13:30 / 18:30 - 20:30
Dimanche 
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