Sélectionné par Gault&Millau Selection
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Marquize

L'avis de Gault&Millau

Dans une villa côtière de caractère, le chef Patrick Noël et l’hôtesse Heidi Vandewalle reçoivent leurs hôtes comme des amis. La cuisine y est d’inspiration classique et fait la part belle aux associations de saveurs agréables. En témoignent les pattes de crabe royal minutieusement cuites au four qui n’ont pas besoin de grand-chose d’autre que citron, tomate et estragon pour séduire. Moins courant sur une carte de restaurant mais d’un niveau égal, la couronne de porc ibérique fondante avec chou-fleur, carottes, chanterelles et touche de cumin. Pour conclure ce festin, un carpaccio d’ananas mariné.

Adresse

Henri Jasparlaan 175
8434 Westende

Contact

+32 59 31 11 11

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Horaires

Lundi  12:00 - 13:30
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 13:30
Vendredi  12:00 - 13:30
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Dimanche  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
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