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Less Eatery

L'avis de Gault&Millau

Joachim Boudens et Gert De Mangeleer, assistés par le chef Ruige Vermeire, ont transformé un spacieux bâtiment du centre-ville en un bistrot contemporain dans lequel la ‘comfort food’ s’invite en version raffinée. Les plats s'inspirent du monde entier, des buns vapeur aux sashimis en passant par le bar en croûte de sel. A chaque fois, on est frappé par la qualité du produit et la réalisation parfaite. Pendant l'été, l'équipe a fait un petit trip réussi à Zedelgem, dans la ferme où se love le Hertog Jan. L’occasion pour le chef Vermeire d’y proposer des plats méditerranéens ainsi que des préparations en parfaite harmonie avec le jardin - comme l'artichaut confit au basilic et parmesan.

Adresse

t Zand 21
8000 Brugge

Contact

+32 50 69 93 69
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/LESSbistro
Instagram https://www.instagram.com/less_eatery

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Mercredi  12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Jeudi  12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Vendredi  12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Samedi  12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Dimanche 
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