Lesco


L'avis de Gault&Millau

Cette ancienne maison de directeur avec magnifique jardin est la toile de fond de la cuisine ambitieuse et créative de l'autodidacte Steven Buelens. Les hôtes qui se fient à l’inspiration du chef et optent pour le menu ‘carte blanche’ entament le repas sur les chapeaux de roues avec un florilège d’amuse-bouche inventifs. Le chef tisse de belles associations autour de produits de qualité, du flétan au pigeon en passant par le collier d'agneau. Les accompagnements ne manquent pas d’audace, avec par exemple une chips de peau de bar. L’hôtesse Lies Vanzieleghem vous accueille avec le sourire.
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