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Le Chêne Madame

L'avis de Gault&Millau

La terrasse offre un beau panorama sur les grands chênes qui font de cet endroit un havre de tranquillité. Le chef François Tonglet sert une cuisine française classique mâtinée de sauces puissantes et équilibrées. Comme celle qui accompagne le magret de canard de Challans à réalisé à base du jus de la carcasse. Il est suivi des cuisses avec une salade relevée pour le plaisir des papilles. Au préalable, nous dégustons un tartare de bar et des huîtres Gillardeau avec des algues, navet et yuzu, suivis de coquilles Saint-Jacques juste snackées avec du chicon et des noix. Un demi-point de plus pour récompenser ce nouveau-venu dans notre précédente édition.

Adresse

Avenue de la Chevauche, 70
4121 Neuville-en-Condroz

Contact

+32 4 371 41 27
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/Le-Ch%C3%AAne-Madame-Restaurant-1665345933550915

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00

Equipe

Catégories

Français Belge Jardin Classique À midi

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