Het is altijd prettig om een bezoek te brengen aan dit sympathiek koppel dat ons met de glimlach verwelkomt. Hun zaak is ruim en comfortabel en ligt een beetje afgelegen van het dorp. Het prachtige kader van het schaduwrijke terras en het zachte lenteweer doen ons beslissen om enkele lentegerechten van Laurent Martin te proeven. Zo genieten we van de laatste coquilles: de eerste keer gemarineerd met ponzu en mousse van waterkers en de tweede keer kortgebakken met spinaziescheuten en fregola sarda. Daarna volgt sappige Mechelse koekoek met albuferasaus. Voor we naar huis gaan, stappen we nog even hun delicatessenwinkel binnen.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
12:30-14:00 — 19:00-22:00
Friday
12:30-14:00 — 19:00-22:00
Saturday
12:30-14:00 — 19:00-22:00
Sunday
12:30-14:00 — Closed
Team
Laurent Martin
Chef, Owner
Nathalie Martin
Sommelier, Hostess
Awards
-
Young Chef of the Year 2004
