La Fermette

L'avis de Gault&Millau

Sarah Bohet et Michaël Vancraeynest accueillent leurs hôtes dans une ancienne gentilhommière en pierre du pays dans un des villages les plus bucoliques de Wallonie. Le chef opte pour une cuisine plutôt classique mâtinée çà et là d'accents contemporains. Le tartare de thon est parfaitement assaisonné. Une belle panna cotta de wasabi vient dynamiser le tout. La côte à l'os à la béarnaise, salade et pommes de terre rissolées ne déçoit pas. La poêlée d'abricots à la crème au chocolat et sa glace pralinée finissent le festin en beauté.

Adresse

rue du Château-Ferme 30
5522 Falaën

Contact

+32 82 68 86 68
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/lafermette.be

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Mercredi 
Jeudi 
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:00
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