La Belva

13,520

Frédéric Haling en zijn gastvrije echtgenote Nathalie ontvangen hun gasten met veel plezier op het rustige platteland bij Hannuit. Ze hebben de stijlvolle villa omgetoverd tot een plek waar je kan genieten van eerlijke gerechten met mediterrane invloeden. Wij konden op het terras genieten van witte asperges met gerookte zalm, een luchtige hollandaisesaus en grijze garnalen. Als hoofdgerecht kozen we voor de rosé gebakken lamskroon met samosa’s van gekonfijte lamsschouder, als dessert voor aardbeien met mascarpone en citroensorbet.