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L'Esprit Bouddha

L'avis de Gault&Millau

Bien sûr la cuisine est fondamentalement asiatique mais avec une interprétation trés personnelle du chef propriétaire Tien Chin Chi. Il cuisine à la minute en utilisants des légumes crus ou cuit qu'il associe à des produits de base de haute qualité et une technique culinaire irréprochable. Ceci est tel que chaque visite devient un moment particuliérement savoureux. Les raviolis aux crevettes sont vraiment emblématiques, parfaitement préparés et servis sur un léger nid de soja et accompagnés de légumes fermentés croquants. Que du bonheur aussi avec le porc ibérique mariné aux épices et accompagné de légumes en bouillon ! Le service se partage en efficacité et amabilité. Soulignons une agréable carte des vins sélectionnée et conseillée judicieusement par un chef connaisseur.

Adresse

Place des Martyrs 30
6041 Gosselies

Contact

+32 71 37 22 05
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/pg/espritbouddha

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mercredi  12:00 - 14:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Samedi 
Dimanche 
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