L'épicerie du Cirque - under the Palm Trees

L'avis de Gault&Millau

Un établissement de luxe pour le petit déjeuner et le déjeuner, un bar à bière et à vin branché et un restaurant gastronomique à une seule et même adresse? C’est le pari réussi de Dennis Broeckx et Ellen Destuyver dans leur immeuble du sud branché. Le restaurant de Dennis Broeckx continue de séduire par l’offre variée de mets, parmi lesquels de nombreuses petites assiettes à partager. L’entrée en matière consiste en une bisque de crevettes aux saveurs prononcées, puis en une huître fraîche garnie de dashi délicat. Fidèle à son style élégant, le chef ne choisit pas des moules zélandaises mais des bouchots dont il sublime le goût dans une crème de curry à la coriandre. La composition de lentilles au boudin noir, pomme et burrata est simple mais à nouveau goûteuse grâce au bon dosage. Nous terminons les plats de résistance sur un beau morceau de turbotin dans un jus intense, avec de la bette croquante, une jolie purée de pommes de terre et des asperges parfaitement cuites. Les fraises à l'oseille et meringue forment une association plutôt inhabituelle mais réussie. Une carte des vins intéressante et un service impeccable complètent l'expérience.

Adresse

Volkstraat 13
2000 ANVERS

Contact

+32 3 238 05 71
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Instagram https://www.instagram.com/lepicerieducirque/

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:30
Jeudi  12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:30
Vendredi  12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:30
Samedi  12:00 - 15:00 / 17:00 - 21:30
Dimanche 
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