Prachtig smeedwerk, houten vloer, open haardvuur, fraai terras ... Dit historisch pand en voormalige woonst van kunstenaar-smid Alberic Plettinck is bijzonder stijlvol gerenoveerd en voortaan de thuis van chef Bram Van Gool en gastvrouw Ann Mathijssen. Goed uitgebalanceerde creaties zijn een sterk punt van deze chef, eigentijds klassiek en verfijnd. Getuige de uitstekende kalfstartaar met knolselder en waterkers, gevolgd door perfect rosé gebakken Anjouduif met boerenkool en stroaardappelen. De bediening is attent en voorkomend, heel prettig.