Hau

Adresse

Avenue Salomé 1
1150 Woluwe-Saint-Pierre

Contact

+32 2 762 99 80

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Equipe


L'avis de Gault&Millau

Le chef Van Hau Nguyen accueille ses hôtes dans une belle et élégante villa lovée dans un écrin de verdure en pleine ville. Dans ce cadre empreint de convivialité et de sérénité, le service est gracieux et courtois et veille à ce que les plats vietnamiens soient parfaitement orchestrés. Bien sûr, les célèbres rouleaux de printemps volent la vedette aux autres plats pour leur coloration dorée et leur texture croustillante. Hau, fait mouche avec sa formule de menu unique composé d’un éventail de cinq entrées et trois plats à partager. Cette formule contribue à l'appréciation de cette cuisine fraîche, légère et aromatique d'Asie du Sud-Est.
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