Elckerlijc

Gault&Millau's review

Peter De Clercq chouchoute les carnivores avec un vaste choix de races de bœuf qu'il fait soigneusement maturer et prépare au barbecue. Ancien champion du monde de barbecue et chef à la télé, l'homme y connaît un rayon. L'agneau, le porc, le poisson et les crustacés ont aussi droit à un passage sur les braises. En entrée, le demi-homard exhale des arômes d'herbes fumées, il est servi avec un beurre maître d'hôtel. L'une des spécialités de la maison, la Freyaard chocolat, une race de bétail finlandaise notamment élevée à l'herbe et au chocolat, se suffit presque à elle-même tant la chair est tendre et finement veinée. Néanmoins de beaux légumes grillés du potager maison l’accompagne.

Address

Kraailokerkweg 17
9990 Maldegem

Contact

+32 50 71 52 63

Web site

Facebook Go to Facebook

Instagram Go to Instagram

Opening hours

Monday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Tuesday 
Wednesday 
Thursday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Friday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Saturday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 22:00
Sunday  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Publicité

Some other adresses

Kwizien Lunch & Diner
Selected by Gault&Millau Selection
13 / 20

Kwizien Lunch & Diner

Brugsesteenweg 200, 9990 Maldegem

French Belgian

Dans la campagne de Maldegem, les hôtes sont accueillis dans une ferme rénovée avec goût. Plats nostalgiques, bistronomie et cuisine du monde: il y en a pour tous les goûts. Le bœuf Limousin joue les vedettes. Les amateurs de viande tendre trouveront à leur goût le tartare et les diverses pièces, dont le filet pur et le chateaubriand escortés d’une garniture variée.

Bistro BRO
Selected by Gault&Millau Selection

Bistro BRO

Stationsstraat 43, 9990 Maldegem

Advertisements