Selected by Gault&Millau Selection
13.5 / 20

De Vijfhoek

Gault&Millau review

De Belgische brasseriekeuken viert hoogtij in de Vijfhoek met vertrouwde klassiekers en streekspecialiteiten die door Kenny Bernaerts, een oudgediende van de Sea Grill, naar een hoger niveau worden getild. Het rustieke café-interieur en de gemoedelijke bediening van zijn ouders zorgen voor sfeer en gezelligheid. Fijngesneden tartaar van gerookte Holsteiner wordt goed ondersteund door de hartige smaak van miso-mayonaise. Kogelbiefstuk van West-Vlaams rood met een rijke pepercrème en knapperige in rundvet gebakken frieten zijn tot in de puntjes bereid.

Address

Mechelsesteenweg 248
2860 Sint-Katelijne-Waver

Contact

+32 15 55 24 25

Web site

Facebook Go to Facebook

Opening hours

Monday 
Tuesday 
Wednesday  10:00 - 00:00
Thursday  10:00 - 00:00
Friday  10:00 - 00:00
Saturday  10:00 - 00:00
Sunday  09:00 - 00:00
Publicité

Menus

Some other adresses

Centpourcent
Selected by Gault&Millau Selection
15 / 20

Centpourcent

Antwerpsesteenweg 1, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Frans Modern Belgisch

Axel Colonna Cesari verhuist zijn restaurant tot eind december 2020 naar een tijdelijke locatie in het centrum van Mechelen. Zijn vertrouwde keuken reist mee. Dat betekent zowel klassieke bereidingen met een hedendaagse twist als technisch vooruitstrevende gerechten met zeer uiteenlopende smaken. Zo brengt hij king krab en zure room met een emulsie van kropsla, haringkaviaar en gekonfijte aardappel. En ook dorade in zoutkorst met gefrituurde asperge, crème van Parmezaanse kaas, ravioli van tomaat en lardo en choronsaus. Verrassend is de pot-au-feu van kalfsvlees met kalfstong en ossenstaart en een kroket van kruidenbearnaise. Echtgenote Anneleen zorgt voor een vaardige bediening terwijl sommelier Pieter de aangepaste wijnen en bieren adviseert.

Advertisements