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De Mayeur

L'avis de Gault&Millau

Patrick et Nicolas, respectivement la seconde et troisiéme génération de la famille Vandecasserie. Ils gardent au goût du jour la cuisine franco-belge classique avec des préparations particuliérement bien maitrisées. Certains plats sont des incontournables de la Villa Lorraine, où Freddy, le père, a écrit un large pan de l'histoire Des huîtres suaves sont rehaussées d’une sauce fine champagne irréprochable pour ouvrir le repas. Le râble de lièvre sauce arlequin est l'un des meilleurs que nous ayons mangé ces dernières années: joliment rosé, enhardi de sauces au poivre et à la crème impressionnantes de saveurs et des pâtes faites maison avec une truffe blanche enivrante. Les crêpes Suzette sont préparées dans les règles de l'art et servies avec une belle glace vanille maison. L'atmosphère familiale, le service efficace et la belle sélection de vins français participe à la tradition familiale.

Adresse

Fabriekstraat 339
1601 Ruisbroek

Contact

+32 2 331 52 61
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/www.demayeur.be

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 15:00 / 18:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 15:00 / 18:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 15:00 / 18:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 15:00 / 18:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 15:00 / 18:30 - 22:00
Dimanche 
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