Chef Michael Decruw nam enige jaren geleden samen met zijn echtgenote Anouk Wilms deze zaak van zijn ouders over. Die liepen niet ver weg want ze baten de aanpalende B&B uit. d'Hofstee zit gehuisvest in een 18de-eeuwse hoeve en lijkt een thuis voor ieder die van het betere grillwerk houdt. Al brengt dit duo nog net iets meer wat hen ook een eerste koksmuts oplevert. Topproducten bereidt de chef op de open grill die centraal in het restaurant staat. Gamba’s brengt hij bijzonder sappig met limoenbotersaus. Côte à l’os van gerijpt Deens Sashi rund geeft hij op de grill naast een correcte cuisson ook een verfijnd, krokant vetrandje mee naast handgesneden frieten en verzorgde salade.
Opening hours
Monday
Closed — 18:30-20:30
Tuesday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Wednesday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Thursday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Friday
12:00-13:30 — 18:30-20:30
Saturday
Closed
Sunday
Closed
