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Cum Laude

L'avis de Gault&Millau

Depuis plusieurs années, le talentueux chef Marius Bosmans est à la tête du restaurant Cum Laude situé sur le ring de Leuven. Marius a été chef pâtissier chez Boury et sous-chef chez Nuance. Cette expérience se traduit par un souci du détail et un flair pour les accords de saveurs réussis. Comme dans sa préparation de tourteau de la mer du Nord, koji et capucine. Ou dans un dessert original autour de la pomme de terre, du café et de la vanille. Les classiques ont aussi leur place à la carte, comme la sole de la mer du Nord sur l’arête, frites maison et salade verte.

Adresse

Groot Begijnhof 14
3000 LOUVAIN

Contact

+32 16 32 95 00
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/CumLaudeFacultyClub
Instagram https://www.instagram.com/restaurantcumlaude

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 20:30
Mardi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 20:30
Mercredi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 20:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 20:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:30 - 20:30
Samedi 
Dimanche 
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