Ciro's


L'avis de Gault&Millau

L'histoire de cette brasserie hyper classique remonte à 1962, lorsque l'ancien footballeur Albert De Hert commença à y servir une ‘cuisine de burger équitable’. Le duo Eugeen Haesaerts - Claude Sondag perpétue la tradition: le café glacé est servi dans une coupe en argent, comme à l’accoutumée tandis que le fameux steak Ciro's reste encore toujours à la carte. Le chef Sondag prépare également des plats maison, de la soupe tomate à la tomate crevettes. Les rognons de veau et le cabillaud en sauce mousseline sont rappellent également le bon vieux temps.
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