Sélectionné par Gault&Millau Selection
13.5 / 20

Certo

L'avis de Gault&Millau

Avec Chiara De Stefano en cuisine, Certo propose une véritable cuisine italienne authentique ce qui est plutôt rare dans notre pays. Les plats sont tous préparés dans les règles de l’art et sont définis avec précision. D'ailleurs, les produits utilisés sont tous de très bonne qualité. Comme ce millefeuille de porchetta, radicchio et potiron ou cette crème de haricots au poulpe, poireau et l’ail noir fermenté qui apporte un relief agréable. Le ragoût de viande de bœuf et haché de porc accompagné de carottes et de pâtes al dente est tout aussi savoureux, à l’instar de la queue de bœuf cuite à feu doux. La carte des vins aux belles références constitue la cerise sur le gâteau. La cuisine servie ici ne se revendique pas du tout-venant, mais se veut une cuisine italienne véritable sans fioritures inutiles. Un demi-point de plus.

Adresse

Rue Longue Vie 48
1050 Bruxelles (Ixelles)

Contact

+32 473 49 64 93

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Horaires

Lundi  / 19:00 - 22:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 22:00
Samedi  / 19:00 - 22:00
Dimanche 
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