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CCnomie

L'avis de Gault&Millau

Ou comment une grange peut se transformer en un beau restaurant moderne. Ici, le plaisir des papilles est le maître-mot. Avec, par exemple, de savoureuses croquettes farcies de Serrano et Manchego ou un bouillon de canard confit façon thaïe. Belle présentation de vol-au-vent aux ris de veau et crevettes grises rehaussée de Noilly Prat. Sauce choron réalisée dans les règles de l'art et présentée en deux façons pour accompagner un beau T-bone steak de Limousin et de croustillantes gaufres de pommes de terre. En point d’orgue marquant, des fraises Romanoff harmonieuses avec crémeux pistache.

Adresse

Rue haute 38
5500 Dinant - Falmignoul

Contact

+32 82 22 24 95
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Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mardi 
Mercredi 
Jeudi 
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
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