Sterk verstedelijkt Mortsel telt een paar rust brengende groene zones. In een van deze locaties streek Riccardo Brando neer. Meer bepaald in Kasteel Cantecroy waar hij zijn gasten verwent met verfijnde Italiaanse klassiekers en een zeer diverse en uitgebreide Italiaanse wijnkaart. Cacciucco of vispannetje op Livornese wijze en risotto van pompoen met gerookte provola en buikspek wisselt hij af met meer gekend werk zoals vitello tonnato of saltimbocca alla Romana.