Bütgenbacher Hof

1320

De natuur rondom is prachtig en het spreekt voor zich dat er in het wildseizoen een tandje wordt bijgestoken, wat niet belet dat je er op andere momenten ook volop kunt genieten. Wij deden het met de tartaar van gerookte forel uit Ondenval met een variatie van mierikswortel en kozen vervolgens voor een rasechte klassieker: chateaubriand voor twee personen die aan tafel werd versneden met beetgare seizoensgroenten en een lobbige, à la minute opgeklopte bearnaise. De vriendelijke en professionele service is een plus.