Bistrot des Saveurs

L'avis de Gault&Millau

Ce bistrot fait partie d'un hôtel confortable en périphérie de Houffalize. Entouré de verdure et sur les rives de l'Ourthe, on s’y attable au cœur de la nature ardennaise. Pascal Nisette cuisine avec goût. Ne manquez pas son pâté maison en croûte au foie de canard, qu’il sert avec des cœurs de laitue finement ciselés et un peu de moutarde pour ajouter de la subtilité aux saveurs. Le chef associe jambon d'Ardenne et champignons à la truite fraîche, bien que la version aux amandes n’ait pas à rougir de la comparaison.

Adresse

Rue de la Roche 32
6660 Houffalize

Contact

+32 61 28 81 40
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/www.hotelermitage.be
Instagram https://www.instagram.com/lermitagebistrotdessaveurs

Horaires

Lundi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mardi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Mercredi 
Jeudi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
Dimanche  12:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
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