Bistro 't Verschil

Gault&Millau's review

Ce charmant bistro de Tom Cloet et Ilse Van Acker est situé dans la campagne entre Torhout et Roulers. Les gourmets apprécient son approche, à savoir des préparations classiques mâtinées d’une touche d'originalité qui garantit une expérience gustative enrichissante. Nous avons le souvenir agréable d'une délicate blanquette de veau pleine de relief et de textures, au travers de laquelle le chef souligne habilement son savoir-faire dans la réalisation de plats mitonnés typiques. La carte des vins propose une sélection de références allemandes et italiennes.
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