Bistro Philippe

Adresse

Motstraat 1B
3570 Alken

Contact

+32 11 31 18 75

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Equipe


L'avis de Gault&Millau

Cette adresse sympathique ne figure dans notre guide que depuis deux ans, mais nous la récompensons, cette année encore, d’une note à la hausse: Philippe Lowette a le vent en poupe. Fort d'une expérience de traiteur, en compagnie de sa femme Sarina le chef a récemment élargi cette offre avec une épicerie fine. Le restaurant du couple dynamique se situe dans une annexe contemporaine. On y savoure des produits de qualité déclinés dans des associations créatives. Le chef agrémente la lotte d’un crumble de chou-fleur, les Saint-Jacques jouent les duettistes avec de la queue de bœuf et le dessert marie glace au topinambour et chocolat. Un demi-point de plus cette année!
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