Bassud

L'avis de Gault&Millau

Jan Devos et Michèlle Tanghe ont très vite fait de leur restaurant une référence dans la région. L'accueil chaleureux de l'hôtesse Michèlle et le haut niveau de la cuisine n'y sont pas étrangers. Le chef Devos marie des saveurs pures dans des plats tout en fraîcheur, comme des couteaux au vinaigre de vin blanc. Les moules de Zélande reposent sur un savoureux lit de crème aigre et herbes fraîches. Des rondelles de chou-rave mariné et une délicate vinaigrette de pomme verte et de moutarde ‘Wostijn’ agrémentent le tout. Une pièce de veau parfaitement cuite escortée de scorsonères al dente, d’oignons grelots aigres-doux et de girolles met les papilles en émoi. Bref, ce couple sait recevoir et soigner ses hôtes aux petits oignons.

Adresse

Zuidstraat 42
8820 Torhout

Contact

+32 50 48 07 07
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Instagram https://www.instagram.com/bassud_torhout

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Mercredi  / 19:00 - 20:30
Jeudi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:00 - 20:30
Samedi  / 19:00 - 20:30
Dimanche 
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