Vilaine Fille Mauvais Garçon

Dans un cadre moderne et dépouillé, le mauvais garçon vous envoie, depuis ses cuisines, quelques zakouskis enchanteurs à l’entrée d’une carte équilibrée. S’ensuivent un impeccable carpaccio de Saint-Jacques aux tomates d’antan et sablé de mimolette avant un mi-cuit de thon sur son risotto aux truffes et sabayon au vin blanc. La vilaine fille, elle, gère la salle avec adresse et habilité tout en vous glissant à l’oreille des histoires de crus… à goûter. On y puisera de beaux flacons corses notamment au sein d’un livre bien constitué.