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    1325 Chaumont-Gistoux
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L'avis des gastronautes

5.0 / 5
BeKnown
posté le 17/07/2017 5.0 / 5

En rentrant chez Via Novi, on sort directement du cliché du restaurant italien. Le décor.est design, moderne et aéré. Et si, comme nous, vous arrivez un jour de soleil, la terrasse ouverte sur la nature est un spectacle à ne pas manquer. Au menu, un lunch qui change en fonction du marché et qui vous est proposé pour 22€. Nous avons opté pour la carte avec du thon rouge à la pistache et des cailles roties. Très belle présentation et cuisson à notre goût, c'était parfait. Pour les vins, la patronne nous conseille (cava en entrée et très bon vin italien pour les plats) en nous expliquant les raisons de la présence de ces vins sur la carte. Ce sont donc des choix du cœur pour Olivier et Adriana qui choisissent leurs produits avec sérieux. Nous reviendrons.