Trentanove

1320

Gelegen aan de wandelboulevard van Quartier Bleu zorgt dit Italiaans conceptrestaurant voor een heel eigen sfeer. In het fraai ingericht eigentijds interieur heeft de keuken oog voor het principe van ‘condividere’ wat zoveel betekent als ‘delen’. Denk daarbij aan een waaier van Italiaanse charcuterie en kazen of bruschetta om het aperitief een flinke Italiaanse swing te geven. Specialiteiten zijn diverse carpaccio’s van rundvlees, zwaardvis of avocado met daarbij verschillende granen als veggie versie. Ook bij de pastagerechten zijn er tal van opties zonder vis of vlees zoals ravioli gevuld met ricotta, stracciatellakaas en pesto van pistache.