Patrick Bogaert is een vaste waarde in Aalst. Sinds meer dan 30 jaar biedt hij in zijn elegante villa met parktuin een klassieke en tegelijkertijd inventieve keuken. Het meerdere gangenmenu omvat een opeenvolging van fijne ingrediënten waaronder dorade, tong, tarbot of eendenborst met gebakken ganzenlever, perzik, girolles en foie gras. Afwisselend bewerkt hij ingrediënten klassiek of exotisch. Opvallend is de gulheid aan amuses en een magnifiek palet van huisgemaakte zoetigheden aan het einde.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Thursday
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Friday
12:00-13:30 — 19:00-20:30
Saturday
Closed — 19:00-20:30
Sunday
12:00-13:30 — Closed
Team
Patrick Bogaert
Chef
